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Unidad de bebida estándar: ¿cuánto alcohol lleva una copa?

Tasas legales por país y cuánto lleva una copa

Cuánto alcohol hay de verdad en una copa, en gramos de alcohol puro — la cifra de la que parte la calculadora de alcoholemia.

Lo que has bebidoCantidad (ml)Alcohol (% vol)Alcohol puro
Caña 0,2 l (5 %)200 ml5 %7,9 g
Tercio 0,33 l (5 %)330 ml5 %13 g
Copa de vino 100 ml (12 %)100 ml12 %9,5 g
Copa de licor 5 cl (40 %)50 ml40 %15,8 g
Espumoso 100 ml (11 %)100 ml11 %8,7 g
Cerveza 0,5 l (5 %)500 ml5 %19,7 g

Qué cuenta como una unidad

En España una unidad de bebida estándar equivale a 10 g de alcohol puro. Estados Unidos usa 14 g, el Reino Unido 8 g y Japón 20 g. La misma copa de vino puede valer una unidad, una y media o dos tercios de unidad según el folleto que leas.

Solo los gramos de alcohol puro viajan. Salen directamente de la copa: mililitros × graduación × 0,789. Una caña de 0,2 l al 5 % lleva 7,9 g. Una copa de vino de 100 ml al 12 % lleva 9,5 g. Una copa de licor de 5 cl al 40 % lleva 15,8 g.

La medida importa más que el tipo de bebida

Para la sangre no hay nada especial en la cerveza, el vino o los licores: el alcohol es la misma molécula y lo único que cuenta es cuántos gramos llegaron. Lo que cambia de un país a otro es la copa. Una caña española es 0,2 l, una Halbe alemana 0,5 l, un demi francés 0,25 l.

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Preguntas frecuentes

¿Cuántos gramos de alcohol lleva una unidad estándar?

10 g en España, 14 g en Estados Unidos, 8 g en el Reino Unido y 20 g en Japón. Como las definiciones difieren, este sitio calcula siempre en gramos.

¿El vino es más fuerte que la cerveza?

Por mililitro sí, unas dos veces y media. Por copa la diferencia se reduce, porque el vino se sirve en 100–150 ml y la cerveza en 200–500 ml.

¿Cuenta la cerveza sin alcohol?

Todo lo que supera el 0,0 % aporta alcohol a la sangre. Al 0,5 % es muy poco, pero no cero.

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