Zawartość alkoholu w napojach
Dopuszczalne limity w krajach i zawartość alkoholu w szklance
Ile alkoholu naprawdę jest w jednym napoju, w gramach czystego alkoholu — to liczba, z której wychodzi kalkulator promili.
| Co wypiłeś | Ilość (ml) | Alkohol (% obj.) | Czysty alkohol |
|---|---|---|---|
| Piwo 0,5 l (5 %) | 500 ml | 5 % | 19,7 g |
| Piwo 0,33 l (5 %) | 330 ml | 5 % | 13 g |
| Wino 150 ml (12 %) | 150 ml | 12 % | 14,2 g |
| Wódka 50 ml (40 %) | 50 ml | 40 % | 15,8 g |
| Cydr 0,5 l (4,5 %) | 500 ml | 4,5 % | 17,8 g |
| Kieliszek 2 cl (40 %) | 20 ml | 40 % | 6,3 g |
Co liczy się jako jeden napój
„Napój" nie jest nigdzie na świecie ustaloną ilością. Stany Zjednoczone definiują porcję standardową jako 14 g czystego alkoholu. Wielka Brytania liczy jednostki po 8 g, Japonia po 20 g, a większość Europy kontynentalnej pracuje na 10 lub 12 g. Ten sam kieliszek wina bywa więc jedną porcją, półtorą jednostką albo dwiema trzecimi jednostki, zależnie od ulotki.
Jedyną liczbą, która podróżuje, są gramy czystego alkoholu. Wynikają wprost z naczynia: mililitry × procent objętościowy × 0,789. Piwo 0,5 l o zawartości 5 % to 19,7 g. Wódka 50 ml o zawartości 40 % to 15,8 g. Kieliszek wina 150 ml o zawartości 12 % to 14,2 g — prawie dokładnie amerykańska porcja standardowa.
Pojemność liczy się bardziej niż rodzaj alkoholu
Dla krwi piwo, wino i wódka nie różnią się niczym istotnym: alkohol to ta sama cząsteczka, a liczy się tylko, ile gramów dotarło. Między krajami zmienia się naczynie. Polskie piwo to zwykle 0,5 l, niemieckie Pils 0,33 l, francuski demi 0,25 l, włoska birra piccola 0,2 l. Kto zamówi „piwo" w czterech krajach, wypije cztery różne ilości.
Pojemności w tabeli to te podawane na rynku, dla którego napisana jest dana wersja językowa — i dlatego przyciski szybkiego dodawania w kalkulatorze różnią się między językami.
Napoje są mocniejsze niż kiedyś
Średnia mocy wina wzrosła w ciągu kilku dekad o jeden do dwóch punktów procentowych, a piwa kraftowe regularnie mają 6 do 8 % tam, gdzie kiedyś standardem było 4,7. Kieliszek nalany dziś może zawierać półtora raza więcej alkoholu niż ten sam kieliszek dwadzieścia lat temu. Jeśli szacujesz wieczór z pamięci, sprawdź etykietę, nie przyzwyczajenie — pole Inny napój przyjmuje każdą pojemność i każdą mocy.
Powiązane poradniki
Często zadawane pytania
Ile gramów alkoholu ma porcja standardowa?
14 g w Stanach Zjednoczonych, 10 g w dużej części Europy, 8 g w jednostce brytyjskiej i 20 g w japońskiej. Ponieważ definicje się rozchodzą, ta strona liczy wszędzie w gramach.
Ile alkoholu jest w piwie 0,5 litra?
Przy 5 % to 19,7 g czystego alkoholu, czyli około półtorej amerykańskiej porcji standardowej.
Czy wino jest mocniejsze od piwa?
Na mililitr tak, około dwa i pół raza. Na kieliszek różnica maleje, bo wino podaje się w 100 do 150 ml, a piwo w 330 do 500 ml. Kieliszek wina 125 ml o zawartości 12 % i piwo 0,33 l o zawartości 5 % różnią się o gram albo dwa.
Czy piwo bezalkoholowe się liczy?
Wszystko powyżej 0,0 % wprowadza alkohol do krwi. Przy 0,5 % ilość jest znikoma, ale nie zerowa, a kilka krajów ustala dla początkujących i zawodowych kierowców limit równy zeru.
Więcej w serwisie
Każda wartość na tej stronie jest szacunkiem dla przeciętnego organizmu. Twój własny wynik może być wyższy.